Os pinhões que comemos são provenientes das pinhas do pinheiro manso. As pinhas são na verdade as flores do pinheiro, e os pinhões são as sementes que irão originar uma nova planta.
Existe um período por ano em que é permitido apanhar pinhas - do início de Dezembro ao fim de Março - é o período de colheita das pinhas.
As pinhas fechadas, colocadas num local quente, abrem e libertam os pinhões.
E os pinhões são saborosos e muito nutritivos. Nós adoramos!
Sem comentários:
Enviar um comentário